KFC Indonesia merupakan restoran siap saji yang cukup lama masuk di Indonesia. Ayam goreng ini di Indonesia didirikan pada tahun 1978 oleh Kelompok Usaha Gelael dengan PT. Fastfood Indonesia, Tbk yang menaungi bisnis ini.
Tidak semua orang tau kalau bisnis ayam goreng ini sudah terbesar di 60 kota di Indonesia, dan memperkerjakan 10.293 karyawan dengan total penjualan lebih dari Rp. 1,276 triliun pada akhir 2006.
Ternyata ayam yang harganya sekitar Rp.15.000,- perporsi untuk paket panas dengan: nasi, paha dan segelas minuman bisa menghasilkan penjualan yang luar biasa di tahun 2006.
Saya kagum pada KFC Indonesia bukan hanya karena omzednya yang sangat besar untuk ukuran restoran tapi juga kemampuannya untuk bertahan di tengah-tengah pertempuran yang dasyat di bisnis restoran.
KFC Indonesia selain mampu bertahan ditengah berbagai macam restauran yang menyajikan masakan lokal, nasional maupun internasional, juga mampu bertahan dari gempuran restoran siap saji yang menyajikan ayam sebagai bahan baku dasar-nya.
Mc Donalds, merupakan salah satu pesain terdekatnya disusul texas dan restoran siap saji nasional serata daerah (ayam kampung) lainnya.
Di daerah KFC Indonesia menghadapi serbuan produk yang bahkan sangat murah. Jogja Chiken misalnya berani memasang harga Rp. 4.500,- untuk paket nasi, paha dan teh hangat, Jakarta Jakarta Chiken juga mematok harga yang cukup murah untuk satu porsinya.
Dengan harga yang 1/3 nya francaise lokal mencoba menggerogoti pasar KFC di daerah-daerah, Jogja Chiken lebih konsentrasi di daerah kost-kost-an mahasiswa yang merupakan pangsa pasarnya. Makan kenyang dengan harga yang terjangkau itulah pola pikir yang diterapkan oleh Jogja Chiken makanya untuk jangan heran bila restorannya sangat laris di sekitar kampus.
Catan inilah yang membuat saya berpikir ulang untuk mendatangkan wara laba restoran siap saji dengan bahan baku ayam, persaingan yang sangat ketat baik dari harga dang image terjadi disini.
Buat teteh yang ingin beli francaise restoran siap saji Mc Donald dan tidak bisa karena dipegang oleh Bambang Rahmadi bisa beralih ke KFC toh kinerja KFC Indonesia juga sangat mengesankan.
Leave a comment